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首尔咖啡展2021，受WIDCOVID的影响重新复苏的咖啡产业

11月10日，首尔cafe show 2021在首尔三成洞coex全馆开幕。 来自世界30多个国家的625个企业的3000多个品牌参加了此次首尔咖啡展。 这是with covid转换后在COEX举行的首次展馆展示会。

活动中展示了咖啡、咖啡辅材料、烘焙机器、咖啡机等咖啡行业的产品。 从12日开始，普通游客也可以入场。

在首尔咖啡厅展上，各式各样的F&B品牌参与其中，介绍了咖啡及次元材料和甜点，并举行了品尝活动。 除了大爱f&b、东西、哈根达斯、蒂森、佳丹等知名企业外，小规模创业企业也大举参与其中，举行了品尝品尝活动。

通常情况下，Rosting机器和浓缩咖啡提取器是为对咖啡有较高参与度的店铺和专家准备的产品。 但是，在新冠肺炎大流行之后，反映家庭咖啡的热度，只要是咖啡爱好者都可以在家享受特别咖啡的机器出现在展厅。

首尔咖啡展是2002年开始的亚洲首个咖啡展览会，具有全球化（Globalization）、专业化（Specialization）、文化经济学（Culturenomics）的核心特色，计划发展成为产业和知识、文化融合融合的全球咖啡展览会。